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现调奶茶机-设备开发背景


更新时间:2015-09-16 11:32

奶茶、果粒奶优、果汁等饮品,作为很多小本创业的首选项目,从遍布街市的奶茶店,冷饮摊点就可以感受到行业的可行性。

1、 从目前市面上饮料品种分析:

目前各种饮料在中国的销售价格情况是这样

 

    奶茶销售价格在3-8元不等(400-500毫升) 果汁销售价格在2-2.5500毫升),可口可乐的果粒优,哇哈哈的营养快线以及其他类似产品价格均在4-5元(500毫升),茶饮基本上就是瓶装的康师傅和统一,价格2.5-3元(500毫升)

奶茶店牌子标注的多达几十种口味,其实真正能卖的,以及卖的好的也就几种而已,果味乳酸菌饮料现在属于市场上升型产品,目前都是瓶装销售,未见现场制作销售形式出现,这和果味乳酸菌饮料制作工艺有关。茶饮料基本上已经被康师傅和统一将瓶装市场瓜分殆尽,散装茶很少见到街头销售

2、从目前市面上能够购买到的饮料设备上来分析:

 目前市场饮料机主要有桶型冷饮机,喷泉冷饮机两大类,其中喷泉冷饮机有单缸,双缸,三缸三种规格。桶型机与喷泉机的共同点是将配好的饮料放入料缸,销售时灌在杯中,桶型机体积较大(540毫米*520毫米*810毫米左右),料缸直径50公分左右,容量30-50,可盛放较多单一饮料,加料一次约出60-100杯(500毫升)饮料。价格2100元左右。喷泉机体积小(三缸机体积约为620毫米*450毫米*700毫米),方缸料盒,容量单杠17升,单缸约可出500毫升30杯,价格目前在单缸1300-1500元,双缸1700-2000元,三缸2100-2300元。

按照目前市面上最先进的喷泉机三缸机也只可以连续打到90杯。且只能制作三个品种的饮品,如实现多种口味就需多台三缸机组合。

目前国内街头饮品存在加盟费用高,场地费用高,人员开支大等众多缺点,给创业者带来很大负担,小本创业的经济能力很难实现。

最完美的解决办法就是采用数控比例混合系统,将浓浆与水分离成两部分,浆是浓缩6倍的浓浆,这样就减少容器的体积,容器体积减少6倍,相对应设备体积也就大大降低,因对应的制冷及加热系统是共用,就更大限度的利用能源,降低经营费用非常明显。另制冷与加热系统的水箱都带有隔热装置,减少热传播,减少压缩机及加热管启动频率,大大延长配件的使用寿命。数控自动比例混合设计方案具有的节能,零件寿命长,经营费用低的设计出发点是目前国内任何饮料设备都不能比拟按照合同公司原料报价供应成本如下(成本核算按照原料+杯子+果粒,450毫升杯子计算)


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